طرز تهیه بستنی یخی خانگی با میوه

 

 طرز تهیه بستنی یخی خانگی با میوه

 

طرز تهیه بستنی یخی خانگی با میوه

[ دسته بندی : بستنی ]

خوردن بستنی یخی از تابستان جدا شدنی نیست . بستنی خوردن یکی از لذت های زندگی است و اگر بستنی یخی باشد و از میوه طبیعی هم درست شده باشد که این لذت دو چندان می شود. اگر تجربه تهیه بستنی در منزل را ندارید حتما ادامه مطلب را مطالعه کنید . در این مقاله آموزش تهیه بستنی یخی به ساده ترین و سریع ترین شکل ممکن ارائه شده است. بستنی های یخی خانگی هم سالم ترند و هم بسیار خوشمزه تر . برای کودکان خصوصا کودکان زیر 3 سال مصرف مواد غذایی با مواد نگهدارنده بسیار مضر است و بهتر است مادران در منزل خوراکی های خوشمزه ای که مورد علاقه کودکان است را تهیه کنند تا از بابت سلامت آنها مطمئن شوند. برای تهیه بستنی یخی چند روش مختلف وجود دارد. می توانید در ادامه مطلب با تصاویر وآموزش مرحله به مرحله آنها همراه پرنیان باشید.

مواد لازم بستنی یخی خانگی

توت فرنگی           200 گرم	ماست شیرین                      1 پیمانه
خامه صبحانه         100 گرم	قالب بستنی                        به تعداد لازم

به جای توت فرنگی از میوه های دیگر نیز می توانید استفاده کنید. هلو ، شلیل ، کیوی ، آلو، موز ، آناناس ، انبه  و سایر میوه هایی که بافت نرم و آبدار دارند.

به جای ماست از شیر می توان استفاده کرد اما استفاده از ماست هم در طعم و بافت بستنی تاثیر بهتری دارد و هم برای کودکانی که ماست نمی خورند بهتر است .

می توان از ترکیب 50 گرم خامه و 50 گرم خامه شکلاتی یا کرم کاکائویی استفاده نمود.

طرز تهیه بستنی یخی میوه ای :

توت فرنگی یا هر میوه دلخواه دیگر را به خوبی بشویید.

می توانید از میوه هایی که کمی مانده و له شده اند هم استفاده کنید و آنها را به بستنی میوه ای تبدیل نمایید.

سپس آنها را تمیز و خرد کنید.

اگر میوه های هسته دار استفاده می کنید هسته آن را جدا کنید و میوه را به چند قسمت خرد نمایید.

میوه ها را در دستگاه مخلوط کن یا غذاساز بریزید و کاملا پوره نمایید.

در هنگام پوره کردن 1/4 پیمانه آب و 1 قاشق غذاخوری شکر به آن اضافه نمایید تا بهتر نرم شوند.

میوه های پوره شده و یکدست را در ظرفی بریزید.

خامه را به ماست اضافه کنید و با چنگال یا همزن دستی بزنید تا یکدست شوند.

اگر از کرم کاکائو یا خامه شکلاتی استفاده کرده اید نیز در همین مرحله اضافه نمایید و هم بزنید.

در قالب مخصوص بستنی حدود 1/2 قالب را از میوه پوره شده پر کنید و مابقی قاللب را از مایه خامه ای بریزید .

کمی قالب را تکان دهید و یکی دو بار آرام به سطح کار یا میز آشپزخانمه بکوبید تا مواد کمی مخلوط شوند.

قالبها را 2 ساعت در فریزر قرار دهید تا بستنی بسته شود.

برای جدا کردن بستنی از قالب ظرف گودی را از آب داغ پر کنید و قالب بستنی را 5 تا 10 ثانیه در آب گرم نگه دارید و سپس بستنی را از قالب خارج نمایید.

نوش جان

بستنی یخی خانگی با میوه و مواد کاملا طبیعی بسیار خوشمزه و سالم